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Surtido archivos - Marcela Seggiaro

Que es el Micolayout. Estrategias de implantación

¿Qué es un micro layout en Retail?

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El micro layout es la parte más estratégica de la estrategia de visualización de una tienda y mide la rentabilidad, rotación y stock de cada producto.

Conformar un microlayout es definir la implantación de los productos a partir de sus distintas presentaciones.

Para comenzar, lo primero que tenemos que saber es: ¿Cuál es la diferencia entre implantación y exposición?

En la implantación hay producto y me lo puedo llevar, por lo tanto, intervengo la escena tomo un producto y modificó la exhibición, mientras que en una exposición observo los productos, me detengo a mirarlos, pero no son parte de la interacción con el producto – cómo las vitrinas abiertas, cerradas, las exhibiciones atmosféricas o escénicas-.

Cuando hablamos de implantaciones existen cuatro tipos de presentaciones: los muros perimetrales – son una implantación de producto sobre la pared de la tienda-; los lineales – son módulos de productos en el espacio-; las punteras – son los extremos de los lineales- y las islas, -son mobiliarios especiales que se ubican en el espacio-.Que es el Micolayout. Estrategias de implantación

Micro layout: Gestión de Surtido

Lo primero que debemos definir para armar un microlayout es la estrategia de surtido de productos.

La estrategia de surtido define las familias de productos que responden a las distintas necesidades de los clientes y un surtido es consistente, cuando todo el grupo de productos nos permite encontrar de forma fácil aquello que buscamos.

Si esto falla toda la exhibición de producto puede estar prolija pero no va a ser adecuada y se va a percibir como desorganizada. Cuando esto sucede la persona que entra a la tienda suele decir: ¡No encuentro nada! Y cuando esto pasa, la persona suele irse a otra tienda.

El surtido  puede definirse como el conjunto de artículos que se exponen para su venta en una tienda, a partir de las dimensiones estratégicas principales: amplitud, anchura y profundidad.

Dentro de la tipología de productos podemos encontrarnos con productos:

  • Imán, son aquellos que atraen la atención o despiertan la curiosidad. No quiere decir que sea el más se vende, simplemente llama la atención, como por ejemplo: la casa de muñecas en una juguetería.
  • Estrella, son los productos que más se venden, por ejemplo, en Levi´s los jeans.
  • Impulso, son aquellos que adquieren fácilmente de forma no planeada, por ejemplo, lapiceras, caramelos, accesorios, entre otros, cuando estamos en una tienda cerca de las cajas.

Micro layout: Umbrales visuales

Los niveles de visibilidad de los productos determinan los puntos de atracción y de venta.

Los productos que están ubicados a la altura de los ojos provocan una alta percepción e impulso de compra, a la altura de las manos: acceso y facilidad, y por debajo o por encima de estos niveles: generan una percepción de cantidad o surtido sin accesibilidad.

La gestión, rotación y renovación de los productos en los distintos umbrales de venta genera mayores ventas.Que es el Micolayout. Estrategias de implantación

El Nivel de la cabeza, se produce por encima de 1,60 m y se calcula que vende 9 por ciento del total de la implantación.

El Nivel de los ojos, se encuentra entre 90 cm a 1,60 m y vende 52 por ciento del total de la implantación.

El Nivel de las Manos, se encuentra entre 50 a 90 cm y vende 26 por ciento del total de la implantación.

El Nivel del Suelo, se encuentra de 0 a 50 cm y vende el 13 por ciento del total de la implantación.

La gestión, rotación y renovación de los productos en los distintos umbrales de venta genera mayores ventas.

La estrategia de surtido y la definición de roles de cada producto determinará qué tan fácil y rápido le resulte a tu cliente encontrar los productos, y también que tanto puedes influir para que recorra toda la tienda.

Micro layout: Implantaciones

Los productos se pueden implantar de forma horizontal, vertical y en combinación de ambas.

La implantación vertical de las categorías permite una perfecta visibilidad de las diferentes familias que las componen, a través del barrido visual, en línea horizontal que realiza el observador en busca de los productos. Existen dos modalidades de implantación vertical, la propiamente dicha, implantación vertical y la implantación bivertical.

La implantación vertical consiste en presentar los artículos que componen una categoría de productos concreta, de forma que la dirección de la implantación de los productos, que posee dicha categoría, siga una secuencia vertical en todos los niveles, es decir, desde el nivel superior hasta el nivel el nivel inferior de un espacio claramente definido. Generalmente es así como se presentan las categorías de productos más representativas o aquellas que contienen un número muy importante de referencias.Que es el Micolayout. Estrategias de implantación

Por ejemplo, en el store de M&M en Manhattan podemos encontrar cada uno de los colores de los chocolates en un dispenser vertical que nos permite rápidamente identificar cada una de las variantes de color, una implantación vertical, de un mismo producto en distintos colores.Que es el Micolayout. Estrategias de implantaciónQue es el Micolayout. Estrategias de implantación

La implantación horizontal es más monótona, porque hay familias de productos que se ven más marginadas, pero puede ser beneficiosa para vender unos productos mejor que otros.

Este tipo de implantación consiste en presentar más de dos categorías en los niveles disponibles de un espacio concreto. La categoría presentada en el nivel de los ojos y de las manos será aquella que más interese potenciar su venta.Que es el Micolayout. Estrategias de implantación

En este caso, por el umbral visual se refuerza los sabores o variedades de jugo que más queremos impulsar.Que es el Micolayout. Estrategias de implantación

En Resumen, el micro layout de una tienda comunica al cliente: variedad, surtido, formas, colores, tamaños y presentaciones. Todos estos recursos generan distintos ritmos para potenciar el proceso de compra.

¡El cambio, la rotación y la gestión de las implantaciones son las claves para que la estrategia comercial sea un éxito!

(*) Marcela Seggiaro.  Consultora Especialista en Retail Design, Visual Merchandising y Construcción de marcas. Contacto. [email protected]

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Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

Estrategia de Surtido: tipo de tiendas

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La tendencia es especializarse en determinadas categorías de productos o en tiendas por conveniencia- con menos categorías en menos metros cuadrados.

En este sentido, Nike con la colaboración de Sacai experimenta el rubro de la femeneidad en la ropa deportiva y lanza los Store Woman.

Pero ¿Cómo percibimos el surtido de un lugar? Cuando entramos a un nuevo espacio ambiental, en un primer paneo en forma horizontal, para un radio de 180 grados a una altura de 90 a 160 cm: «captamos una idea general».

Solemos, encuadrar la realidad en un rectángulo horizontal cómo marco referencial natural.

La estrategia de surtido define las familias de productos que responden a las distintas necesidades de los clientes en un formato comercial.

Este encuadre de un local comercial identifica el tipo de productos que podemos encontrar y determina si responde a las necesidades que estamos buscando.

¡Si esto es así, entramos y comenzamos el proceso de compra!

El surtido constituye la totalidad de la oferta de bienes o productos que la empresa ofrece a sus clientes claves para satisfacer determinadas necesidades o deseos.

Por otra parte, constituye su posicionamiento estratégico en el mercado y es lo que le permite a la empresa obtener beneficios que rentabilicen su inversión.

Dimensiones Estratégicas

En primer lugar, se debe diseñar una estructura de surtido acorde al formato comercial con el fin de agrupar, clasificar, identificar y gestionar estratégicamente la oferta de productos adaptada al segmento de consumidores al que va dirigida.

Estos agrupamientos se refieren a Categorías que constituyen grupos de productos que tienden a satisfacer un mismo tipo de necesidad o deseo. Cada categoría a su vez podrá contener otros grupos más pequeños y específicos que se pueden llamar Familias y Subfamilias de productos.

En segundo lugar, el surtido debe ser analizado de acuerdo a sus dimensiones, lo cual constituye desde ya una estrategia y de ello dependerá el tipo y la superficie del espacio comercial.

Las mismas son:

  • Amplitud, se refiere a la cantidad de categorías que intervienen en el mismo.
  • Anchura, es mayor cuanto mayor cantidad de familias y subfamilias existan en él.
  • Profundidad, se entiende como de gran profundidad cuando el surtido cuenta con gran cantidad de unidades que conforman cada categoría.

Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

Un surtido es consistente cuando rápidamente podemos encontrar lo que estamos buscando.

Si esto falla toda la exhibición de los productos puede ser prolija pero no va a ser adecuada y se va a percibir como desorganizada: la persona entra a la tienda, no encuentra nada y se va antes de que podamos interceptarla.

Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

Pero entonces, ¿Cómo se define un surtido consistente?

Se debe identificar la necesidad que va a cubrir el producto o servicio que vamos a vender – situados en el lugar de la persona que lo va a comprar-.

Por ejemplo, si estas remodelando tu casa y necesitas ambientar tu cocina nueva, vas a buscar pisos de interior, elegir una determinada forma -cuadrada o rectangular- y que imite una determinada textura.

Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

Entonces, una buena categorización para que los clientes encuentren rápidamente todas las opciones del producto sería, por ejemplo, subcategoría 1: interior /exterior, subcategoría 2: baldosas (forma cuadrada) / duelas (forma rectangular), subcategoría 3: piedra, madera, cementicios, sólidos o textiles.

Sí en cambio: «llego el fin de semana, estamos por salir a la noche, y vamos a una tienda a comprar ropa», el proceso va a ser mucho más simple sí la tienda tiene una propuesta por conjuntos para este tipo de necesidad puntual.

Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela SeggiaroSi definimos bien estos caminos estratégicos que son: las categorías, familias y subfamilias del producto, el cliente achicará su árbol de decisiones y encontrará muy fácil aquello que está buscando.

Tipos de Canales

La gestión de los productos a partir de la estrategia de surtido que definimos determina el formato comercial de las tiendas.

Las Grandes Tiendas se caracterizan por tener una máxima amplitud de categorías -o sea muchas categorías que responden a distintas necesidades del cliente-, por ejemplo, en un supermercado podemos encontrar secciones de electrónica, línea blanca, juguetería hasta comida para mascotas.

Todas estas secciones, además, presentan mucha profundidad -o sea muchas subcategorías para cada familia de productos- y muchas referencias con distintas marcas que definen mayor profundidad.Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro
Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro
Las tiendas de este tipo pueden ser tiendas por departamento, hipermercados, supermercados, con superficies muy grandes – por encima de los 2.500 metros cuadrados-

Las Tiendas de Conveniencia se caracterizan por tener una gran amplitud, pero poca anchura y profundidad.

Las tiendas ubicadas en las estaciones de servicio son las típicas tiendas de conveniencia que resuelven muchas necesidades en pocos metros cuadrados. Presentan un surtido heterogéneo, con mucha amplitud, sin anchura, ni profundidad, suelen tener de un producto una sola alternativa un solo tamaño.

Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

Los Grandes Especializados son tiendas de grandes superficies, pero sin amplitud, concentran toda la oferta de sus productos en una familia de productos.

Tienen amplia anchura y profundidad. Por ejemplo, podemos encontrar a tiendas cómo Ikea que se especializan en productos para el hogar o cadenas cómo Frávega o Garbarino que se especializan en electrodomésticos.

Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

Los Pequeños Especializados no tienen amplitud ni anchura, pero si mucha profundidad. Por ejemplo, una Óptica puede especializarse sólo en gafas de sol cómo categoría y tener toda la variedad de marcas nacionales e internacionales para una sola categoría de productos.Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

Tendencia

En los últimos años, unas de las tendencias de los formatos comerciales es enfocarse en una categoría determinada y desarrollar la familia de productos para esa categoría específica de una sola marca, por ejemplo, Nike desarrolla el formato Store Woman: toda la familia de productos para mujeres que realizan distintos tipos de deportes.Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela SeggiaroEstrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela SeggiaroEstrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela SeggiaroEstrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

Una vida más rápida, profesionales con menos tiempo y millennials en edad de compra están redefiniendo los formatos de compra.

La tendencia en formatos comerciales se redefine en espacios híbridos, menos tiendas y de menor formato.

Las grandes marcas en el mundo buscan acercarse a los clientes, redefinir el surtido para ser más accesibles o estar más cerca para interactuar con ellos.

Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

(*) Chanel adapta surtido y reduce el formato del store tradicional

Estrategia de Surtido de productos en Tiendas Comerciales. Marcela Seggiaro

(*) Fendi propone exhibidores informales

Mientras en el mundo del retail las grandes superficies están dejando de ser rentables, los nuevos formatos tienen a disminuir las opciones para simplificar las propuestas comerciales.

Los formatos express -por ejemplo, el nuevo formato de compra de Walmart-, brindan la posibilidad de realizar la compra en línea y pasarla a retirarla cuando podamos.

Los harddiscounts presentan menos categorías y referencias para el formato tradicional de un supermercado en menos metros cuadrados.

Las tiendas de conveniencia tratan de simplificar las compras en la convergencia de soluciones en un mismo espacio de compra.

Todos, buscan adaptarse a partir de una estructura de surtido adecuada para ser los formatos preferidos ante las nuevas necesidades de compra.

(*) Marcela Seggiaro.  Consultora Especialista en Retail Design, Visual Merchandising y Construcción de marcas. Contacto. [email protected]

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Visual Merchandising para tiendas de Conveniencia. Marcela Seggiaro

El éxito de las Tiendas de Conveniencia. Menos referencias, más surtido.

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¿A qué se debe el éxito de las Tiendas de Conveniencia? Los espacios comerciales tienden a tener un tamaño menor y ser más chicos. Se trata de tiendas adaptadas a las necesidades del propio barrio o zona donde se encuentran. 

Las grandes marcas desarrollan una tienda insignia -con una mayor oferta de productos, experiencias y presencia de marca-, y luego, arman tiendas físicas más chicas, para estar más cerca del público y hasta adecuarse con el surtido de otros productos.

Uno de los primeros, y en el mundo de la moda, fue Karl Lagerfeld, que abrió una tienda mucho más chica y en vez de vender las camisas sólo vendía los cuellos de las camisas. La misma marca, pero: otro precio, otro producto. Un recurso para acerarse al cliente, pero también a otro público.

Tiendas de ConvenienciaDesde marcas de ropa, supermercados, farmacias o estaciones de servicio, los formatos de retail tienden a ser cada vez más chicos.

Tiendas de Conveniencia

Pensemos en la vuelta a casa, tras un largo día de trabajo, llega el dilema: ¿Qué vamos a cenar? Buscamos en la cocina y no tenemos muchas alternativas. La heladera tampoco nos ofrece una solución. Y no queremos pedir delivery otra vez. Entonces, casi inevitablemente terminamos bajando al supermercado chino de la cuadra, compramos en la farmacia que vende productos comestibles o cargamos nafta y vemos que podemos encontrar. A la hora de planificar la cena, las opciones de delivery o compra rápida son las dos modalidades preferidas de los hogares unipersonales.

Las tiendas de conveniencia son una respuesta a los cambios silenciosos a nivel demográfico. En Europa, cada vez los hogares son más pequeños. En los países nórdicos, por ejemplo, el 36% de los hogares son unipersonales- uno de cada 3 hogares-, tasa que se mantiene en países latinoamericanos con ciudades por encima de los 500.000 habitantes.

Esta tendencia sociodemográfica tiene, por supuesto, sus implicancias en términos de marketing.

Por un lado, lleva a repensar el packaging. El hogar unipersonal requiere productos más pequeños y alimentos fraccionados en menores cantidades. Tiendas de ConvenienciaTiendas de Conveniencia

Por el otro, es una oportunidad desde el punto de vista de la distribución. El cliente del hogar unipersonal necesita hacer una compra pequeña, rápida y enfocada para resolver un problema concreto: desayunar, almorzar o cenar. Necesita sólo 2 o 3 productos, demasiado poco como para justificar una visita al hipermercado.Tiendas de Conveniencia

Así surgen las «Tiendas de Conveniencia» formatos de negocio –por debajo de los 500 m2– que resuelven necesidades inmediatas con un desplazamiento mínimo para una compra promedio de tres o cuatro unidades de producto por compra.

Las Tiendas de Conveniencia en general son establecimientos con menos de 500 m², con un horario comercial superior a las 18 horas, suelen abrir los 365 días del año (de ahí el nombre popular de 24 horas) y tienen un amplio surtido de productos, aunque no así de marcas, por lo que suelen tener precios más elevados. Presentan packs «convenientes» para el perfil de comprador que vive en la zona.

Las tiendas de conveniencia ya no son una novedad. En el mundo existen desde hace años estos formatos que prometen tener los productos necesarios para el día a día del cliente en una superficie acotada, con precios competitivos y una estética atractiva.

La explosión de las Tiendas de Conveniencia ha respondido a ciertas necesidades de la sociedad.

Este tipo de tiendas tradicionalmente estaba enfocado en compras al paso, pero en el último tiempo ha capturado la atención de otros segmentos, como profesionales jóvenes con poco tiempo y canasta pequeña de compra, o millennials, también jóvenes, que valoran su tiempo libre y no quieren perder mucho tiempo de sus vidas en pensar la compra diaria.Tiendas de Conveniencia

Cambio de enfoque del negocio: Del hard discount a la tienda de conveniencia.

También se produjo un cambio en el enfoque del negocio de los primeros hard discount de las principales cadenas de supermercados que estaban orientados a precios bajos, pocas categorías y hasta el desarrollo de marcas propias, a otros formatos, también de tiendas de conveniencia, que se desarrollan para una oferta premium seleccionada.

Las tiendas de conveniencia actuales desarrollan una estética más moderna, fluída y en algunos casos buscan un diferencial artesanal, local o particular. Tiendas de Conveniencia

En el mundo, «7-Eleven» es la cadena minorista de tiendas de conveniencia más grande del mundo, con más de 8.600 ubicaciones en Norteamérica y 43.500 más en toda América Latina, Europa, Asia, y Australia.

Le sigue «Oxxo» en México, propiedad de Femsa, el mayor embotellador de Coca-Cola en la región, que tiene más de 11.000 tiendas, y «Lawson» en Japón, con alrededor también de 11.000 tiendas, una cadena que ha ganado cercanía con el consumidor gracias a su responsabilidad social, por su progresiva dedicación a la energía solar y sus frecuentes colaboraciones con populares series de anime.Tiendas de ConvenienciaTiendas de ConvenienciaTiendas de Conveniencia

Mientras en Europa, la expansión de las grandes cadenas se está dando cada vez más en formatos pequeños y no en hipermercados.  De ahí que el famoso George Chetochini, un pensador francés especialista en mercadeo haya vaticinado “la muerte del hipermercado».

En Argentina y Uruguay, «Petit Libertad» del grupo Casino, es un ejemplo de los nuevos formatos de tiendas de conveniencia premium, con una estrategia comercial enfocada en un surtido seleccionado, busca para cada lugar la contratación de productores locales que puedan sumar una oferta única y diferenciada en cada tienda.Tiendas de Conveniencia

Desde placeres para saborear en tu mesa hasta la mejor selección de quesos y embutidos de la región, ofrece un surtido amplio con las mejores alternativas de producto para cada familia de productos que hace de este formato un éxito asegurado.

¿Cuáles son las claves para desarrollar una Tienda de Conveniencia?

  • El surtido
  • El cliente
  • La ubicación

El reto está en buscar la mayor amplitud del surtido (más soluciones), con la menor profundidad posible (menos opciones de marca). Si se logra combinar tanto amplitud como profundidad, con un importante componente de innovación, resulta la fórmula ganadora.

La amplitud determina la cantidad de líneas o secciones que está dividido el producto, se refiere a la cantidad de categorías que intervienen en el mismo. Por ejemplo, un supermercado tiene más amplitud que una tienda especializada.

La anchura es mayor cuanto mayor es la cantidad de familias y subfamilias existan en él. Por ejemplo, una tienda de conveniencia puede tener muchas familias de producto, pero pocas marcas para cada familia.

La profundidad es la referencia que indica la marca y variedad del producto, se entiende como de gran profundidad cuando el surtido cuenta con gran cantidad de unidades que conforman cada categoría. Las tiendas especializadas, por ejemplo, tienen poca amplitud – o sea, familias de productos- pero suelen tener muchas marcas de referencia para una misma familia – o sea, mucha profundidad-.

En una tienda de conveniencia la estrategia comercial de compra de productos es la clave.Tiendas de Conveniencia

Tiendas de Conveniencia

Lo más difícil es que la conveniencia es propia de cada barrio. Por eso la ubicación y el tipo de cliente son fundamentales para adaptar el tipo de surtido.

La primera recomendación para diseñar una tienda de conveniencia es definir los impulsores de compra de los clientes, o sea, porque están realizando la compra: por prestigio, precio, variedad, atracción, calidad, naturalidad, necesidad, entre otros. Estos impulsores van a construir el posicionamiento y van a definir la estética y su comunicación de la tienda.

Si podemos descubrir y entender sus intereses: ¿Cuál es el estilo de vida de esos clientes?, podremos elegir los mejores productos – la mejor opción para cada necesidad-y tener la oferta adecuada cada vez que vayan a comprar.Tiendas de Conveniencia

(*) Marcela Seggiaro.  Consultora Especialista en Retail Design, Visual Merchandising y Construcción de marcas. Contacto. [email protected]

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Visual Merchandising

¿Cómo combinar productos de diferentes colores?

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Cómo combinar los colores. Surtido de Productos. Estrategias Visuales

¿Tienes productos que cuentan con una amplia variedad de surtido en distintos colores?

Una de las técnicas de visual merchandising que permite ordenar los colores y obtener un equilibrio natural entre sus distintas temperaturas, se basa en replicar la organización de los colores de acuerdo a la frecuencia de luz que llegas a ver.

La luz, en su viaje por las distintas partes del ojo humano, llega a la retina -la retina hace foco- y se activan cuatro tipos de células: los bastones -sensibles a la luz y las sombras-, y tres tipos de conos – rojos, verdes y azules, que te permiten formar, en su interacción los colores que ves-.

Lo primero que tienes que saber, es que no todos, vemos los mismos colores, cada persona de acuerdo la cantidad biológica de conos y bastones, su funcionamiento y los registros previos en la interacción con la luz y el color, construye diferentes matices.

Colores

Vemos muchos matices – se calcula en parámetros medios de normalidad 10 millones de matices o sombras, aproximadamente-, pero sólo detectamos, 6 colores puros a partir del reflejo de luz: rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta.

Según su orden natural, y de acuerdo a la frecuencia- que mide la magnitud o fuerza de cada uno de estos colores-, el rojo es el color de mayor frecuencia y el violeta el de menor.

Cuando las ondas de la luz son más grandes la frecuencia es más intensa, la información del color llega más rápido y mayor cantidad de veces -el color rojo, registra frecuencias de 610 a 750, y el color violeta, puede tener frecuencias de 380 a 450, el resto de los colores se mueve en distintas escalas de frecuencia, entre el rojo y el violeta:

Rojo:750-610

Naranja: 590-610

Amarillo: 570-590

Verde: 500-570

Azul: 450-500

Violeta:380-450

Por esto, cuando utilizas el rojo para vender, vas a lograr mayor recordación, porque el rojo, es el color cuyo reflejo de luz llega más rápido y se repite mayor cantidad de veces.

Pero también, puede llegar a ser un color agresivo. Por ejemplo, si estarías dentro de un cuarto pequeño pintado de rojo en poco tiempo se alteraría tu sistema nervioso -esto se produce por la frecuencia de onda, la intensidad y fuerza de la luz- el color impacta de manera tan fuerte en el registro de los conos, y luego en el cerebro, que moviliza todo tu sistema nervioso.

Los tres primeros colores -rojo, naranja y amarillo- con longitud de onda mayores (ondas más grandes que recorren mayor distancia en menos tiempo) son los llamados colores cálidos, llegan antes a ser percibidos y activan el sistema nervioso, los otros tres son colores fríos -verde, azul y violeta-  porque los registros del color tardan en llegar más tiempo y son percibidos con menor intensidad.

En resumen, los colores rojos tienen una longitud de onda muy corta -distancia que recorre la onda- e impacta de manera fuerte en el ojo y en el cerebro, y los violetas, tienen una longitud de onda muy larga y son pocos perceptibles ante la vista.

Por esto, hablamos de temperaturas y dividimos desde el rojo al amarillo en colores cálidos, y desde el verde al violeta, en colores fríos.

Colores

El desafío, cuando tienes varios productos de distintos colores, es importante que puedas integrar diferentes temperaturas y frecuencias, para que la exhibición sea agradable y armónica.

Colores

Si utilizas la organización natural de la luz de acuerdo la magnitud y la fuerza de cada onda de color, puedes generar un orden natural en tus productos para combinar los surtidos.

Los colores cálidos se integran con el amarillo y los colores fríos con el verde. En los distintos extremos, y separados, quedan el rojo y el violeta.

Esta unificación natural puede integrar varios matices de colores y lograr un equilibrio visual agradable en la exhibición de un gran número de productos.

Colores

Colores

Colores

(*) Marcela Seggiaro.  Consultora Especialista en Retail Design, Visual Merchandising y Construcción de marcas. Contacto. [email protected]

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Visual Merchandising

Exhibición de productos: 3 tips para exhibir los productos

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Unbral de Visibilidad

Para que la exhibición de productos sea óptima. Tienes que tener en cuenta la visibilidad de cada uno de los productos:

  1. Los artículos ubicados a la altura de los ojos, provocan alta percepción e impulso de compra.
  1. Los que se exhiben a la altura de las manos, acceso y facilidad.
  1. Y los que están por debajo o encima de esos niveles, generan una percepción de cantidad o surtido, sin que sean de fácil acceso.

Exhibición de productos

Surtido.

Cuando hablamos de exhibición de productos, el surtido también debe ser amplio e incluir productos de distintos rangos de precios y una opción por cada tipo. Es decir, de precio bajo, marcas líderes en precio y diferenciación, y marcas premium. Cada uno de los productos debe estar agrupado en familias de productos que respondan a las distintas necesidades de compra del cliente. Estas necesidades pueden estar determinada por el momento de compra o por el momento de uso.

Exhibición de productos

Ubicación.

Por último, en la exhibición de productos, la ubicación de cada zona es otra cualidad que tenemos que tener en cuenta.

Hay tres áreas -principal, secundaria y de servicio-, definidas sobre la base de los roles que pueden asumir los productos. Por ejemplo, el rol de tráfico cuando -por su ubicación- el artículo obliga al cliente a recorrer otros lugares, categorías y productos que, si no, no transitaría.

Por ejemplo, en un supermercado, los productos de primera necesidad -leche, azúcar o aceite- se ubican al fondo del local. Lo mismo sucede en un kiosco, con las gaseosas y en un comercio de ropa, con las prendas básicas.

Así, el área principal tiene gran circulación y, por lo tanto, alto valor comercial. Está a la entrada del local, hacia la derecha.

También, en cruces y zonas de espera o de encuentro. Se recomienda aplicar allí conceptos innovadores y promocionales.

En el área secundaria conviene exhibir mercadería de mayor stock y conceptos básicos de una colección.

Y el área de servicio es la zona menos visible y menos accesible. Generalmente, está detrás de columnas y en subsuelos. Se sugiere ubicar accesorios, productos discontinuos y artículos de primera necesidad.

Exhibición de productos

(*) Marcela Seggiaro.  Consultora Especialista en Retail Design, Visual Merchandising y Construcción de marcas. Contacto. [email protected]

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